Comparatif multicuiseurs Companion Moulinex

Moulinex est le leader français des électroménagers de cuisine. Il est toujours à l'avant-garde pour créer des appareils novateurs qui facilitent la vie quotidienne. Parmi cela, le Moulinex Companion, c'est un robot cuiseur qui cumule les fonctions d'un robot de cuisine et d'un multicuiseur.

Guide comparatif des multicuiseurs Companion

Modèle Poids Puissance Mixer Vol Recettes IR Prix Acheter
Moulinex Companion 7,1 kg 1550 W 12 oui 4,5 L 300 non €€€ Acheter
Moulinex i-Companion 7,5 kg 1550 W 12 oui 4,5 L 500 Blu €€€ Acheter

Présentation du Companion

Moulinex Companion est un robot cuiseur puissant avec ses 1 550 W. Il est équipé d'un écran digital intuitif qui offre une utilisation facile. En mode robot de cuisine, il est doté de 12 vitesses allant de plus lent (pressage à froid) au plus rapide. En mode multicuiseur, il est doté de 6 programmes automatiques de cuisson (cuire à vapeur, mijoter, préparer une soupe, élaborer des sauces et des desserts, etc.). En plus de la cuve de cuisson, Moulinex Companion est livré avec 5 accessoires : coteau hachoir polyvalent, un couteau pour pétrir et moudre, un mélangeur pour les plats qui doivent être remués, un batteur ainsi qu'un panier vapeur. Sa température est réglable entre 30 °C et 60°C.

Les variantes du Companion de Moulinex

Moulinex Companion est décliné en deux modèles différents. Ils disposent chacun de ses propres caractéristiques techniques :

- Robot Cuiseur Moulinex Companion HF800A10

multicuiseur Moulinex Companion

Le Companion HF800A10 est doté d'une capacité de 4,5 litres, de 12 vitesses au choix, de la touche Pulse et de la touche Turbo pour les fonctions mixers et blender. Pour la cuisson, il dispose de 6 programmes automatiques qui permettent de réaliser toutes sortes de recette sans surveillance. Le mode manuel permet au cuisinier de réaliser ses propres recettes et choisir lui-même la durée et la température de préparation.

- Robot Cuiseur Connecté Moulinex i-Companion HF900110

multicuiseur Moulinex i-Companion

L'i-Companion HF900110 est un robot de cuiseur multifonction et connecté via une connexion Bluetooth Low Energi qui permet de synchroniser l'appareil avec une tablette ou un smartphone sous iOS et Android. L'application « Companion » permet de piloter à distance la cuisson (heure de départ, durée, vitesse, température, etc.), de suivre l'évolution de la cuisson, de personnaliser et partager des recettes. Il propose 10 programmes de cuisson automatique allant de mode pâtes au mode vapeur en passant la préparation de soupe. Le HF900110 est muni de 13 vitesses et de la fonction Pulse, une plage de température allant de 30° C à 130 °C, une durée de cuisson allant de 5 secondes à 120 minutes et un maintien à chaud automatique pendant 2 heures.

Fonctions du multicuiseur

Le robot cuiseur est mieux qu'un robot, meilleur qu'un multicuiseur. C'est un appareil tout en 1 qui combine les fonctionnalités de deux appareils multifonctions. En mode robot, le Companion peut jouer le rôle d'un hachoir à viande, mixeur, blender, appareil à smoothie, pétrisseur à pâte, pileur de glace et bien d'autres encore. En mode multicuiseur, il permet de préparer mille et une recettes sans rater aucune. Le Companion permet de cuisiner sans surveillance le temps que le marmiton fasse autre chose. Cet ustensile révolutionnaire remplace des dizaines d'appareils électroménagers de cuisine comme le cuiseur de riz, le four à pain, la friteuse, la cocotte-minute, la yaourtière, le tajine, la microonde, la batteuse et les casseroles de cuisson. De plus, l'utilisateur n'a pas besoin de plaque de cuisson ni de cuisinière à gaz.

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- Cuire grâce au Companion

Du petit-déjeuner au dîner, de l'entrée au dessert, le robot-cuiseur multifonction Companion prépare et cuisine tout dans les règles de l'art. L'eau, la haute température, la cuisson prolongée sont autant de facteurs qui font perdre aux aliments une quantité importante de leurs vitamines et sels minéraux. C'est pour remédier à cela que Moulinex a conçu cet appareil performant. Avec cet autocuiseur, vous pouvez ajuster bons nombres de paramètres tels que le temps de cuisson et la température. De plus, cet autocuiseur permet de cuire rapidement avec peu ou pas d'eau. De cette manière, les éléments nutritifs sont mieux préservés.

Adapter la cuisson avec les aliments permet non seulement de préserver les éléments nutritifs, mais aussi d'obtenir une meilleure qualité gustative des ingrédients. De cette façon, les légumes seront croquants, les viandes tendres, les légumineuses (pois, pois chiches) très digestes et les poissons et fruits de mer bien en suc.

Recette testée : porc à l'haricot blanc

Ses outils performants et sa haute technologie permettent de tout faire rapidement et facilement, réduisant ainsi le temps passé à la cuisine. Ajoutez à cela le fait de ne plus rater aucune recette et de ne plus à surveiller la cuisson et vous n'allez pas regretter cet achat. Avec Companion, il a fallu seulement 30 minutes pour concocter ce plat très nourrissant et savoureux. Il suffit de verser dans le bol 400 g de haricots en conserve, 400 g d'échines de porcs, 80 cl d'eau et le sel et les épices de votre choix puis programmer une cuisson de 20 minutes à 120 °C. Arrêtez le robot, puis ajouter 2 pommes de terre pelées et coupées en dés. Redémarrez pour 10 minutes supplémentaires puis vous pouvez savourer !

- Fonction de mijoter

La fonction mijoter est le programme dédié aux cuissons longues, à feu doux et à petits frémissements. Avec elle, les viandes deviennent très tendres et juteuses. Les haricots et les lentilles sont fondants à souhait. En plus, les aliments exhalent des fumets appétissants et leurs saveurs sont bien conservées.

La fonction mijoter est la plus utilisée dans toutes les différentes recettes de plats principaux. Cette fonction est disponible dans les programmes automatiques « slow cook » (mijotage) P1, P2 et P3. Le programme P1 correspond à la cuisson à l'étouffé qui consiste à cuire les légumes lentement et à basse température, le tout dans le cuiseur fermé jusqu'à la fin de cuisson. Le programme P2 est idéal pour cuire toutes sortes de plat de viande. Le programme P3 est dédié à la préparation de risotto. Ainsi la cuisson n'a pas besoin de surveillance et vous n'avez pas à remuer tout le temps. Les ingrédients se mélangent tout seul.

Recette testée : ragoût de dinde

Ce plat d'hiver peut très bien remplacer la traditionnelle dinde farcie. Companion démontre ici sa capacité à réduire considérablement le temps de cuisson. Cette recette prend normalement 50 minutes de cuisson, mais avec l'autocuiseur, il suffit de mijoter à peine 20 minutes.

- Cuire à la vapeur avec le Companion

Chef étoilé et mère de famille sans expérience culinaire probante peuvent se fier au Companion de Moulinex pour concocter des plats savoureux et variés. La cuisson à la vapeur est un meilleur moyen de préparer les aliments alcalins comme le brocoli, pomme de terre, haricots vert. De cette manière, ils gardent leurs vertus et leurs apports nutritionnels. Le robot offre une cuisson douce et rapide préservant ainsi la qualité nutritionnelle des aliments. Les poissons cuits à la vapeur sont délicieusement bons. Ils gardent leur saveur naturelle. Leurs formes sont mieux conservées pour le dressage du plat. Vous pouvez cuire à la vapeur des cabillauds, lottes, thons, morues, saumon, etc. Pour cuisiner avec la fonction vapeur (steam), il faut utiliser le panier vapeur et ajouter 70 cl d'eau au fond de la cuve.

Recette testée : aubergine à la vapeur

C'est une recette très simple et très saine qui ne demande que 2 aubergines (pour 2 personnes) et une cuillère à café de sel comme ingrédients. Pour ce faire, versez l'eau (70 cl comme prévu) dans la cuve du robot. Installez le panier vapeur et placez-y les aubergines rincés à l'eau, et coupés dans le sens de la longueur. Programmez la cuisson vapeur pour 35 minutes.

- Fonction de rissoler

Companion permet aussi de rissoler oignons et ails. Elle permet de les faire suer, c'est-à-dire de les faire perdre leur eau puis de les laisser exhaler leur parfum avec l'ajout d'un peu de matière grasse. Le robot cuiseur peut jouer également le rôle d'un wok ou d'une poêle pour sauter ou rissoler des pommes de terre. Enfin, le rissolage constitue la première étape de la cuisson des viandes (rouges ou blanches). Vous pouvez les faire dorer dans la cuve de votre appareil pour faire sortir leur suc avant d'ajouter les ingrédients.

Recette testée : courgettes aux lardons

Oignon, ail, lardon, saucisses, quelle que soit la recette, ces produits ont tous été rissolés avant d'ajouter les autres ingrédients. Les courgettes aux lardons, c'est l'une des recettes que l'on a testées. Le résultat était au top.

- Fonction de pétrir

La multifonctionnalités du Companion permet aussi de pétrir de la pâte à pain, de la pâte à brioche ainsi que de préparer diverses pâtes pour d'autres pâtisseries (cake, fougasse, financier, etc.). La cuve s'occupe de tout. L'appareil fournit la bonne température (30 °C) pour lever convenablement la pâte. De cette manière, il peut remplacer la machine à pain au niveau de la préparation de la pâte.

Recette testée : 6 cupcakes

Montez le blanc d'un grand oeuf dans le bol avec batteur du Companion. Enclenchez la vitesse 7 pendant 3 minutes. Mélangez les blancs avec 60 grammes de beurre préalablement fondu et le jaune d'oeuf. Mélangez 60 g de farine et 60 g de sucre. Il faut, par la suite, ajouter ce dernier mélange au premier et actionner le programme P3 de la fonction « pastry » (pâtisserie). Les cupcakes seront cuits au four.

- Fonction de mélanger

Que ce soit pour la préparation ou tout au long de la cuisson. Vous n'avez plus à mélanger constamment les ingrédients et à rester là à surveiller. La cuve de cuisson du Companion est munie d'un mélangeur qui prend en charge cette tâche.

Recettes testées : crème, sauce, veloutés de légumes, risottos, …

Pour ce faire, il suffit de suivre les recettes. Il est d'usage d'utiliser le mélangeur Companion quand il s'agit de concocter une préparation onctueuse et/ou homogène comme les crèmes, les sauces, les veloutés de légumes, etc.

Recettes avec le Companion

Les propriétaires d'un Moulinex sont gâtés côté recette. En plus des recettes préprogrammées, chaque appareil est livré avec un livre de recettes intitulé « 1 million de menus ». Ce livre de cuisine comporte divers menus allant du plus simple au plus recherché et qui sont tous compatible avec le cuiseur. Cuisiner n'a jamais été aussi facile, il suffit de paramétrer l'appareil et il fait le reste. La gamme connectée fait encore mieux en offrant la possibilité de télécharger de nouvelles recettes par centaines.

Moulinex Companion

Avis sur le Moulinex Companion

Companion de Moulinex a ravi de nombreux foyers français. C'est un investissement plus que raisonnable dans la mesure où le robot cuiseur fait tout dans la cuisine au point que l'utilisateur peut se passer du service d'au moins 5 autres appareils. Voici les avis des consommateurs :

- Laure, 53 ans, Saint Etienne

"Depuis que j'ai eu mon cuiseur Companion, j'ai pu délaisser enfin ma cocotte-minute SEB vielle de presque 20 ans. J'adore ce faitout moderne qui m'aide à tout préparer"

- Annick, 46 ans, Bobigny

"J'ai essayé un à un les recettes proposées, il me reste encore le ¾, mais ce que j'ai fait m'a convaincu que je peux réussir toute sorte de recette avec mon multicuiseur. Il m'a aussi aidé à varier nos menus"

- Judith, 38 ans, Brest

"Mon mari m'a offert le Companion connecté prétextant que mes talents de cordon bleu méritent un appareil qui soit à ma hauteur. Il n'a pas tort, j'adore cuisiner et c'est devenu une véritable passion depuis que j'ai cet appareil"

- Justine, 35 ans, Marseille

"Je suis entièrement satisfaite de ce robot cuiseur. Je l'ai acheté il y a plus d'un mois et j'ai préparé une vingtaine de recettes recommandées. Que dire ! Tout s'est fait de manière très simple et rapide. En quelques mots, les vacances des enfants étaient surtout de la découverte culinaire"

» Lire d'autres avis

- Marie, 30 ans, Marcq-en-Baroeul

"Pour la première fois de ma vie, j'ai cuisiné des plats avec des noms bizarres. Merci à mon robot ! J'ai pu épater ma belle-famille"

- Claire, 45 ans, Toulouse

"Je l'ai reçu en cadeau, il y a un an. Pour une utilisation régulière, je n'ai aucune déception. Je suis très satisfaite. Je n'ai pas encore raté de recettes ! Je recommande cet appareil intuitif"

- Caroline, 39 ans, Strasbourg

"Les plats mijotés sont parfaits. Pour réussir un bon petit plat, il suffit de se référer aux recettes. Puisque mon homme est très créatif, il l'utilise en mode manuel pour rajouter des ingrédients en cours de cuisson"

- Stéphanie, 27 ans, Nancy

"Je suis impressionnée par la variété de plats sur Companion. J'ai lu des tonnes de commentaires concernant les problèmes pour son nettoyage, mais pour moi, cela s'est fait normalement. J'attends que ma sœur arrive en ville pour qu'on puisse tester ensemble un max de recettes"

- Lisa, 36 ans, Rennes

"J'ai dû économiser pas mal de temps avant d'avoir pu acheter le Companion de Moulinex. J'appréhendais le moment comme si j'étais une petite fille qui allait recevoir un cadeau pour la première fois. J'utilise souvent le mode hachoir et rien à redire ! C'est salade à volonté, à chaque fois que je reste à la maison"

- Jeanne, 68 ans, Montpellier

"C'est le crème de la crème. Il est intuitif et facile. J'ai déjà le Cookeo, mais je le trouve encore mieux. Il est vraiment ultra complet. Je peux faire un repas complet de l'entrée au dessert pour mes petits enfants"

- Arnaud, 39 ans, Grenoble

"Moi, j'ai penché plus pour le Thermomix. Ma famille a eu le coup de cœur pour le Companion depuis toujours. C'est le prix qui a fait que j'ai choisi ce robot de chez Moulinex. Après avoir goûté à quelques recettes de plats principaux et de pâtisserie préenregistrés, je peux dire que je suis content d'avoir choisi le Companion. C'est l'appareil parfait pour ceux qui veulent cuisiner de bons petits plats sans avoir à rester des heures dans la cuisine"

- Stéphanie, 28 ans, Nice

"J'apprécie ce robot cuiseur. C'est un vrai compagnon pour moi ;) Il me donne beaucoup de possibilités surtout quand je le connecte en Bluetooth. Je le trouve plus que pratique et facile à nettoyer"

- Enzo, 27 ans, Paris

"Nous avons essayé pas mal de recettes. La viande n'est ni abîmée ou ni trop dure ! Ma femme n'a jamais raté de recettes depuis qu'elle l'a utilisé. Brioche à gogo chaque week-end à la maison on est fan"

- Constance, 46 ans, Avignon

"Boeuf bourguignon, soupe moulinée de légumes, mayonnaise, on en cuisine au moins une fois par semaine à la maison depuis qu'on a le Companion. C'est mon petit compagnon de cuisine !"

- Coline, 33 ans, Rouen

"J'ai mûrement réfléchi avant de passer à la caisse (j'ai hésité pendant des mois). Il m'a conquis par le prix et l'esthétisme, il est juste beau dans ma cuisine. J'ai appris à concocter des plats complexes qui nous permettent de profiter de nos soirées en famille. C'est un vrai tout en un, mes nombreux robots ne me servent plus depuis que je l'ai"

- Suzanne, 48 ans, Marseille

"Je trouve ce robot vraiment complet. J'en ai fini avec la multitude de robots que j'avais avant. Je n'utilise plus que le Companion !"

- Elsa, 26 ans, Limoges

"Nous avons décidé d'acheter ce robot lorsque nous avions emménagé ensemble. Depuis, on a notre petit bout d'chou. L'appareil me permet de préparer des soupes minutes pour lui sans que je n'ai rien à faire ou presque. Je peux décider de la texture de la soupe selon ma convenance."

- Sophie, 31 ans, Rouen

"Je plaide coupable, je suis une maman hyper connectée. Une fois appareillé à mon smartphone, il me reste plus qu'à suivre les recettes pas à pas. Je me fie surtout aux photos et aux avis des utilisateurs avant de cuisiner tel ou tel plat"

- Karine, 29 ans, Lyon

"J'apprécie cet appareil, car il est silencieux et son nettoyage est facile. Par rapport à un Thermomix (difficile de ne pas comparer), le hachage en cas de petites quantités n'est pas top"

- Alann, 30 ans, Paris

"Je l'ai acheté pour ma mère pendant le black Friday, je suis ravi, car j'ai fait des centaines d'euros d'économie. Je trouve ce robot très esthétique. J'attends les remarques venant de ma mère !"

- Gwendoline, 34 ans, Avignon

"Faire de la glace, ce n'est pas une partie de plaisir. Ce n'est pas franchement fun, voire laborieux. J'ai décidé de me lancer dans le mixage de fruits congelés et le résultat est impeccable. Pour la première fois de ma vie, j'ai réussi à faire des risottos. C'est maison, c'est bon et je prends enfin goût à faire certains plats"

Avantages du Moulinex Companion

Moulinex Companion est le must des électroménagers tout en un. Il ne cuisine pas seulement, il prépare les ingrédients en hachant les viandes, en éminçant les légumes. Il se charge aussi de pétrir les pâtes, d'extraire les jus, de concocter des sauces, etc. Le panier vapeur est un atout supplémentaire qui offre la possibilité de gouter à une cuisine plus saine et plus succulente.

multicuiseur companion

Quel modèle du Moulinex Companion choisir ?

Le robot Cuiseur Companion HF800A10 est un modèle à prix accessible par rapport à d'autres marques qui n'ont même pas la totalité de fonctions de cette gamme de Moulinex. Le Cuiseur Connecté Moulinex i-Companion est pour les gens hyper-connectés et amateurs de la bonne table. Il permet d'aller sur les réseaux sociaux tout en laissant mijoter son plat préférer sans avoir peur de le brûler. Il permet aussi de joindre l'utile à l'agréable en cherchant directement des recettes sur le Net et utiliser l'application Companion pour les paramétrer au multicuiseur.

Avis et témoignages
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